食药监总局副局长滕佳材表示，去年史上最严食品安全法开始实施，食品安全形势也保持稳定向好态势。不过，各种食品安全风险仍没有彻底消除，农药残留超标、违禁添加剂的滥加、假冒伪劣等问题依然突出。

　　

　　中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，去年政府在食品安全领域的另一个重大举措，就是食品安全国家标准的修订。“这项工作要求在去年底前对现有的5000多项比较混乱的食品标准完成清理、整顿，按照食品安全法的要求，整合成为一套强制性国家标准”，陈君石昨天透露，该项工作从技术层面已经完成，尚需在国家层面进行最后审核和发布。

　　

　　“这意味着我国即将有一套崭新的食品安全国家标准”，陈君石表示，该标准是建立在风险评估的基础上，并与国际接轨的。