国家食品安全风险评估中心关于新食品原料铁皮石斛叶公开征求意见

2017-12-29 来源：国家食品安全风险评估中心

　　受国家卫生计生委委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，近期铁皮石斛叶已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见，请于2018年1月26日前将意见反馈至我中心，逾期将不予处理。

　　附件为新食品原料铁皮石斛叶征求意见内容及有关情况的说明，请自行下载阅读。如有意见或建议，请反馈至xspyl@cfsa.net.cn，并在邮件主题中注明“新食品原料意见反馈”。

　　附件：铁皮石斛叶征求意见

　　国家食品安全风险评估中心

2017年12月26日

附件：

铁皮石斛叶征求意见.pdf

铁皮石斛叶公告草案和有关情况说明

（一）公告草案

中文名称	铁皮石斛叶
拉丁名	Dendrobii officinalis Folium
基本信息	来源：兰科铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）食用部位：叶
生产工艺简述	以兰科铁皮石斛叶为原料，经挑选、去杂、摊青、杀青、辉干、过筛、包装等步骤生产而成。
推荐食用量	≤6 克/天（以干品计）
其他需要说明的情况	1.食用方式：冲泡。 2.婴幼儿、孕妇和乳母不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

（二）有关情况说明
铁皮石斛叶（Dendrobii officinalis Folium）为兰科铁皮石斛的叶，铁皮石斛主要在我国长江以南的浙江、云南、广东、福建、广西等地分布。
根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对铁皮石斛叶的安全性评估材料审查并通过。新食品原料生产单位应当按照公告要求进行生产，保证该原料的安全。由于未提供婴幼儿、孕妇和乳母食用的安全性评估材料，因此婴幼儿、孕妇和乳母不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。

国家食品安全风险评估中心关于新食品原料铁皮石斛叶公开征求意见

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