检疫人员不以检测数据说话，而是“向钱看齐”，暗中兜售《动物检疫合格证明》，这不仅是责任的迷失，更在无形中透支舌尖上的安全，本案中就有1.5万余头未检验的生猪流入市场。
尽管“花钱买检疫合格证”看似匪夷所思，但在现实中却屡次上演。2012年，媒体调查发现，河北承德、秦皇岛、山东昌邑等多地在肉鸡检疫中“走过场”，花钱就能买到检疫证明。2014年，肇庆市某市场里，花钱也能买到生猪检疫合格证，且可指定日期。
“花钱买证”何以风行？一是利益驱动。本案中，检疫人员即使以1元/头的“低价”收好处费，也获利1.5万元。这种无本万利的买卖，会让许多人心动。更重要的是，粗放式管理，缺乏有效的倒查机制。
笔者认为，要避免“花钱买证”，除严厉打击之外，还要建立倒查纠错机制。比如，上级检验部门应对动物检验以一定比例进行抽查、不定期检测，从而揪出“内鬼”，遏制“花钱买证”肆虐的空间。放在更大的层面，相关部门应逐步完善食品安全追溯查询，不妨用“扫码认证”，将“花钱买证”一扫而光。
试想，如果通过扫码，能查询到肉的产地、检验人、出栏日期、生产流程，“花钱买证”岂不等于是自投罗网？因此，食品监管要紧跟“互联网+”的浪潮，这就要求相关职能部门要打破部门区隔，建立统一的数据库，逐步实现食品的可查询。
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