据介绍，福州市历年来将食品安全作为重大的政治、经济、民生问题，予以高度重视，连续17年将食品安全工作纳入为民办实事项目。2015年10月1日新的《食品安全法》实施以来，福州紧密围绕新《食品安全法》的贯彻实施，深入开展食品安全工作，切实强化食品安全监管各项举措，严格落实属地责任，全力保障百姓“舌尖上的安全”，全市食品安全形势总体稳定向好，没有发生重大食品安全事故。但食品安全风险高和矛盾凸显的阶段性特征仍然明显。人民群众对食品安全还有很多不满意的地方，有的反应还比较强烈。

　　

　　陈宗胜感言，对监管部门来说，加强食品安全监管工作，只有起点，没有终点。构筑食品安全坚固防线，实现永续创新，绿色发展，需要食品生产经营企业的严格自律，需要广大群众的积极参与，也需要食品执法机关的严格执法。只有唱响社会各界的“大合唱”，才能形成协同共管、社会共治的良好监管局面。

　　

　　“我们与新华网福建频道共同承办此次高层对话，就是要为政府部门、专家学者、食品企业以及新闻媒体等搭建一个交流与互动的平台。”陈宗胜希望，通过这个平台，大家能直面当前食品安全仍然面临的问题和挑战，查找问题根源；推动政府部门与企业在食品安全方面的交流与协作，共同为维护食品市场秩序，推动食品行业健康发展、保障食品消费安全做出最大的努力。

　　

　　陈宗胜强调，食品监管需要有新手段。他表示，福州市市场监督管理局将与新华网福建频道紧密配合，积极参与现代传媒新手段、新技术，在大数据全媒体时代，全面加强食品安全新闻宣传工作的科学性和亲和力，用群众易于接受的方式及时发布食品安全信息，做好对重大政策和监管举措的深度解读，提高宣传工作的服务性、针对性。