贵州省

 

　　为加强全省食用明胶和使用明胶生产加工食品企业监管，近期，贵州省食品药品监督管理局在全省范围开展为期两个月的食品生产加工环节食用明胶和使用明胶生产加工食品专项检查。

 

　　专项检查围绕食用明胶生产单位的原辅料使用、生产过程安全管理、产品检验、标签包装以及使用明胶生产加工食品的生产单位的明胶来源、进货台账、进厂检验、明胶使用量和产品出厂检验等相关记录和资料监督检查为重点开展。

 

　　食品药品监管部门将对监督检查中非法使用工业明胶生产加工食品以及生产食用明胶以次充好、以工业明胶冒充食用明胶等违法行为进行严厉打击，涉嫌生产有毒有害的非食品原料及使用其生产加工食品的，移送公安机关，追究刑事责任。

 

       青海省

 

　　根据国家食品药品监督管理总局关于严格食用明胶生产、使用企业监管和青海省食品药品“利剑”行动的统一部署，青海省食品药品监督管理局在全省开展了食用明胶生产和使用企业专项检查行动。

 

　　检查显示，所查企业都能对采购原辅料、食品添加剂进行验货把关，做到了货源可追溯，相关记录齐全。同时，对2家企业的4批次样品进行了抽样检验，未发现铬超标异常情况。下一步，青海省食品药品监督管理局将继续开展食品药品“利剑行动，”加大食用明胶生产、使用监管力度，扩大风险监测范围，确保生产环节食用明胶安全。