孙福渊 高级营养保健师《现代人脂肪酸消费的不良膳食结构》

　　
　　孙福渊在演讲中说道，现代人脂肪酸消费的不良膳食结构表现在，脂肪酸摄入种类不全，比例失调、总量超标。红肉摄入太多，用油单一等都是当代人食用方式、烹饪方式存在的问题。
　　
　　何丽平 高级育婴师《婴儿的科学喂养》

　　
　　何丽平立足于自身的工作经验，提出很多人在婴儿的喂养方面错误的惯性思维。比如不专注于奶粉的营养价值以及忽略婴儿生长发育的营养需要，只盲目依赖进口奶粉，而抵制国产奶粉等错误想法。
　　
　　李甘 三级公共营养师 《酶的数量和种类决定着健康》

　　
　　李甘通过周边朋友的实例来验证酶对于健康的重要性。消化吸收、细胞的更新换代以及新陈代谢需要酶，分解进入体内的毒素等也需要酶的活动才能够完成，酶的数量和活性程度对健康有着很大的影响。
　　
　　龚秀娥 二级公共营养师《把癌症赶出餐桌》

　　
　　龚秀娥通过癌症初期是可以预防这一观点，来督促大家注意平时中的膳食营养。赛后谈到此次比赛，她说道，个人再有能力离开平台与团队就会失去重要臂膀，此次大会对于营养师就是一个非常好的平台与机会。今后将更多的参与到长三角营养保健产业联盟营养师俱乐部组织的各项活动中，不断学习与提升。
　　
　　有营养师说道，生老病死，只有“病”这一元素是可以人为预防和控制的，而营养是预防疾病的第一道关卡，营养干预能预防肥胖、癌症与一系列慢性疾病。日后，联盟将继续针对营养师举办各类活动，助力营养师走入平常百姓家，为居民健康作出更大贡献。