121健康网记者 马东波 图/文
14日上午，由浙江省食品安全委员会主办，省食品安全委员会办公室承办的“诚信做食品、理性看安全”浙江省首次大型食品安全知识展览正式启动。副省长郑继伟出席活动并讲话。启动仪式由省食安办主任、省政府副秘书长杨敬主持。
此次展览活动分为“部门专区、地区专栏、互动活动、媒体见面”四大板块，展览贴近百姓生活，内容涵盖食品安全总体情况、诚信建设、误区释疑、科普宣传等。展会通过一系列食品安全知识的生动展示，教市民如何理性地看待食品安全。
为鼓励公众积极参与，本次展览还专门增设互动活动。既有食品安全有奖知识现场竞答，也有日常膳食结构调查、测试，通过专业的营养师与广大消费者面对面互动，现场解答食品安全健康饮食的相关问题。
“一日三餐，您的膳食结构是否合理？”、“蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素是否达标？”、“健康饮食测一测”，五分钟让您了如指掌”。 看到这些生动鲜活的标语，许多感兴趣的市民停下了脚步，来到121健康网所在互动展区，向营养师了解咨询自我的膳食结构是否合理。
通过121健康网开发的“代谢综合征生活方式干预软件”，两位营养师对市民进行日常膳食调查后，打印出分析报告给到市民手中，并给予相关建议和指导。经过测试后的市民纷纷表示，将日常膳食所摄取的营养物质用图表方式展现很直观、通俗易懂，对自己日常的膳食具有指导意义。
现场摆放的膳食宝塔仿真模型也激发了许多市民的浓厚兴趣，纷纷拍照并向讲解员咨询“宝塔”相关的问题。受访市民表示，以前并不知道膳食宝塔，这种以仿真模型方式展出很形象、直观，以后会注意日常饮食结构，使之更接近膳食宝塔。
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