中国食品科技协会

中国食品科学技术学会（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中国食品科技工作者的学术性群众团体，是中国科学技术协会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟（IUFoST）认定为国际食品科学技术联盟中国总部。

宗 旨

中国食品科学技术学会的目的和任务是： ?主持食品科学技术的国内、国际交流； ?促进食品工业科学技术的研究和发展，提供咨询服务； ?推动食品科技界专家、学者、企业家之间及与相关学术团体间的合作； ?推行食品科技的继续教育和培训； ?支持食品生产、保藏、加工、制造及流通等方面的技术革新； ?普及食品科技基本知识。

历 史

中国食品科学技术学会于1980年11月成立。1984年9月以有代表性的全国性学会名义参加国际食品科学技术联盟（IUFoST），成为正式成员，为中国食品科技界在国际食品科学技术联盟中的唯一代表。

活 动

中国食品科学技术学会作为中国食品科技界的代表，参与组织影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作，是食品科技学术交流的主渠道；科普工作的主力军；民间国际交流的主要代表。

出版物

中国食品科学技术学会编辑出版或合作编辑出版的刊物有《中国食品学报》、《会员通讯》、《中外食品工业》、《食品与机械》等。自2001年起，每年定期编印《中国食品工业与科技蓝皮书》。

理事会

中国食品科学技术学会理事会理事由中国食品科技、企业界及政府相关部门的专家、企业家、管理人员组成，由会员代表大会推荐选举产生，至今为第三届。

名誉副理事长： 尹宗伦 顾景范 李士靖

副理事长： 于 亚 卫祥云 汤天曙 刘兴信 孙 ? 李里特

张肇范 肖德润 欧阳瑞文 饶平凡 陶文沂

秘 书 长： 孟素荷

中国食品科学技术学会设立秘书处，在全国会员代表大会闭幕以后，执行理事会决议，主持和创造性地开展日常工作。

1、全国各省市设有地方食品科技学会或食品学会，接受中国食品科学技术学会业务指导。

2、下设12个专业分会：

（1）儿童食品分会 （2）软饮料分会

（3）甘蔗糖分会 （4）甜菜糖分会

（5）黄酒分会 （6）柠檬酸分会

（7）酶制剂分会 （8）食品添加剂分会

（9）米面与烘焙制品分会 （10）食品机械分会

（11）冷冻与冷藏食品分会 （12）功能食品分会（筹）

（13）运动营养食品分会 　

3、重点组成2个工作委员会

（1）中国食品科技学会青年工作委员会； （2）中国食品科技学会专家委员会。

会 员

中国食品科学技术学会吸收合格的高级会员、会员、学生会员和团体会员（含科技与企业两类），还有选择地吸收海外会员和外籍会员。

通讯地址：北京市东城区灯市口大街75号（中科大厦B座206、208室）

邮政编码：100006

联系电话：010-65265374 65265375

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