婴儿是指１周岁以内的孩子。婴儿在这个阶段生长发育特别迅速，是人一生中生长发育最旺盛的阶段。

①体重可以达到出生时的３倍，约为９０００～１００００克。

②身长在出生时约为５０厘米，一般每月增长３～３.５厘米，到４个月时增长１０～１２厘米，１岁时可达出生时的１.５倍左右。

③头围在出生时约为３４厘米，前半年增加８～１０厘米，后半年增加２～４厘米，１岁时平均为４６厘米。以后增长速度减缓，到成年人时约为５６～５８厘米。

④胸围在出生时比头围要小１～２厘米，到婴儿４个月末时，胸围与头围基本相同。

⑤婴儿出生后一段时间内仍处于大脑的迅速发育期，脑神经细胞数目还在继续增加，需要充足均衡合理的营养素（特别是优质蛋白）的支持，所以对热量、蛋白质及其他营养素的需求特别旺盛。