2016年中国蛋白质出口量为121095.8吨，是进口量的200多倍，同比增长19.2%；出口额为19050.7万美元，同比小幅下降1.5%；出口平均单价为1.6美元/千克，远低于进口单价，同比下跌17.4%。从出口数量来看，我国依然是蛋白质出口大国，但是出口金额来看，我国并非是蛋白质的出口强国，在出口量大增的背景下，出口金额反而下降了，表明我国蛋白质的出口竞争力减弱。 

（本文作者121健康网行业数据分析师-孟小波）