随着全县各级各类学校的陆续开学，为加强对全县学校食堂及校园周边食品安全的监管工作，全面落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生饮食安全，安徽省当涂县市场监管局从9月份开始，组织执法人员对全县86所学校食堂开展了为期1个月的食品安全大检查。重点检查农村及城乡结合部的学校食堂和校园周边的小餐饮店、小食品店；以粮、油及米面制品、奶制品、豆制品、饮料、畜禽肉及制品、水产品、调味品、食品添加剂等为重点品种开展全面细致的检查。检查内容包括食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职人员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品贮存、加工制作、销售供餐、食品添加剂的使用、“三防”设施、餐用具清洗消毒、留样及废弃物处理是否符合规范要求。

对检查中发现的一般问题予以限期整改，对无证经营、使用过期、假劣食品、有毒有害物质等严重违法违规行为损害学生身体健康和生命安全情况的，一律予以严肃查处。该局希望通过此次专项行动，有力促进全县学校食堂和校园周边食品安全进一步提升，有效预防群体性食品安全事故的发生。