“人们都说吃水果的果实部分营养最高，其实不然”“淮南牛肉汤到底好喝在哪？我从营养学的角度分析一下”“吃什么最健康，怎么吃才合理，我今天教大家如何去吃”……9月10日，“虫草源杯”2017安徽营养讲师大赛于9月10号在安徽淮南拉开序幕，来自全省的营养讲师围绕“如何吃，怎么吃”做足了文章，也让不少市民增长了见识。

据了解，举办此次大赛是为了提高全民营养意识，健康生活方式，梳理科学饮食理念、健康理念，为了提高居民营养健康状况而开展的营养教育和知识传播活动，号召和凝聚营养健康专业人员，汇集社会力量，传播正确的营养知识。来自淮南师范学院体育教育专业大三学生唐运宝参赛的题目是蝉花虫草，主要讲述蝉花虫草要比冬虫夏草的药理活性有哪些，在保健方面给大家带来一些什么好处。他告诉淮河早报、淮南网记者，在发达国家营养师已经普及到大众区域，参加此次活动也是为了把更多的健康理念带给大家，希望通过活动，促使营养师走进社区，走进居民的生活中，通过改善营养结构，增强老百姓的体质。市营养学会相关负责人表示，营养学就是预防医学，而营养师的使命就是让老百姓走出营养误区。营养学会从2015年开始成立，在社区、学校、企业进行了近百场公益讲座，受益人群达数万人。学会还培养了二十多名营养讲师，有的已经跻身全国百强营养讲师行列。通过举办此次活动也是为了提高市民营养观念，努力搭建一个营养讲师的展示平台，引领营养讲师成长，打造出一批又一批经得起检验的健康教育明星，为本市营养教育事业添砖加瓦。