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1月8日，CFDA正式印发《2018食品安全抽检计划》，并附带《2018食品安全抽检品种及项目表》，其中详细规定保健食品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等食品大类、亚类、品种及细类的2018重点抽检项目（见下表）。

事实上，每个抽检项目所依据的法律法规或标准以及检测方法设置需另行参考《国家食品安全监督抽检实施细则（2018版）》(下称《抽检细则》)。遗憾的是，《抽检细则》暂未正式公布，企业可先行参考《2018食品安全抽检品种、项目及方法》(2017年12月8日CFDA发)《抽检细则》征求意见稿。

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保健食品等四大类2018年重点抽检项目▼