郑锦锋，1967年12月出生，浙江缙云县人，现为南京军区南京总医院营养科主任、副主任医师，主要从事临床营养工作，研究方向为肾脏系统疾病、糖尿病、心血管系统疾病等慢性疾病的营养治疗，肠内营养支持等。 自参加工作以来，完成科研课题三项，在核心期刊发表论文10多篇，任副主编出版专著二本，2000年获朱寿民营养学奖，应邀多次在电视台、电台及报纸上作营养科普的宣传，被江苏省科普宣传领导小组表彰为2007年全国科技活动周暨江苏省十九届科普宣传周先进个人。 目前受聘担任中国医师协会营养医师专业委员会常务委员、中国营养膳食推广工程组委会专家委员会委员、全军营养医学专业委员会常务委员、江苏省营养学会常务理事、国际药膳食疗学会江苏省分会副会长、南京自然医学会食疗分会副主任委员、南京军区临床营养专业委员会副主任委员、南京医学会临床膳食营养专业委员会副主任委员、南京中医药学会养生康复专业委员会委委员。