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蓝莓被证明有助于支持认知,帮助预防老年痴呆

2019-01-21 来源:植提桥
 编译:carol

来源:Nutritioninsight


 

一项最新研究发现,补充蓝莓可以有助于减轻老年痴呆增加的风险。在这项随机、双盲、安慰剂对照实验中,研究人员发现补充蓝莓补充剂后,患有轻度认知障碍(MCI)的老年人的神经元激活信号发生了变化。研究表明,富含花青素的浆果可能具有支持认知的功能。

研究人员以68岁及以上的老人为研究对象,将他们随机分为冷冻干燥、全果蓝莓粉、以及安慰剂组,并相应地连续补充16周。每日剂量相当于一杯完整的蓝莓果汁。通过功能性磁共振成像(fMRI)在基线和研究结束后分别对参与者进行记忆测试,以确定大脑功能是否发生了某些变化。

经过16周的测试之后,补充蓝莓粉实验组的受试者在工作记忆测试过程中,大脑两个区域的血氧依赖信号(BOLD)显著曾强,BOLD信号的较大变化幅度,表明蓝莓粉可调节神经信号通路,改善神经血管功能。但这些变化并没有显著改善工作记忆任务的性能,研究人员认为这可能是样本容量较小,因为研究中总共只有17名参与者参加了测试。

据悉,研究中采用的蓝莓粉由美国海布什蓝莓委员会(US Highbush Blueberry Council)提供,是由50%的兔眼蓝莓(Vaccinium ashei Reade )和50%的山莓(V. corymbosum L)蓝莓混合而成。据作者介绍,本次临床实验是首次检测到患有轻度障碍的老年人补充蓝莓后,其神经元激活发生了改变,同时,也有很多研究已经证明了花青素的健康益处。

在此之前,Concord的葡萄汁、高含量的黄烷醇补充剂、以及蒙特莫伦西樱桃都宣称具有健康益处,其中对蒙特莫伦西樱桃的研究涉及多个健康领域,包括心脏健康、运动后恢复、助眠以及潜在的肠道健康等。花青素是是一种类黄酮类物质,能够赋予水果和蔬菜丰富的红色、蓝色或紫色外衣,广泛存在于浆果、黑豆、黑米和樱桃中。

此外,东芬兰大学的一项研究发现,花青素可能会增加癌细胞中sirtuin 6酶的功能。Sirtuins是一种通过关键的细胞信号通路调节基因表达,从而控制细胞功能的酶。机体衰老会导致Sirtuins酶功能退化,继而导致各种各样的疾病的发生。sirtuin 6,也叫SIRT6,是一种鲜为人知的酶,它是参与葡萄糖代谢的一种很重要的酶。


 

 

(A)花青素对肿瘤抑制基因FoxO3α表达的影响;

(B)花青素对扭转癌症基因TWIST1的影响;

(C)花青素对人体结肠癌细胞上GLUT1蛋白的影响;

研究表明,SIRT6是一种肿瘤抑制因子,因此激活或增加SIRT6的表达可以预防癌症,同时,存在于浆果中的花青素会降低与癌症风险相关的基因表达水平。据悉,这项研究首次证明了浆果中存在的天然化合物能够激活SIRT6,这可能为癌症的治疗开辟了一条新的途径。研究结果发表在《科学报告》期刊上。

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