为提升全区餐饮食品安全质量水平和人民群众食品安全获得感，贯彻落实“放心消费在浙江”战略部署，余杭区市场监管局早部署、早行动，多措并举，积极推进“放心消费在浙江”餐饮示范单位创建工作。

制定方案，及早部署。年初，及时下发《关于印发余杭区创建餐饮食品安全示范店工作方案的通知》（余市监〔2017〕39号），进一步明确创建对象、目标、标准以及创建时间内节点，为积极推进创建工作打下坚实基础。

培训先行，引导创建。采取多种形式，开展“放心消费在浙江”餐饮示范单位宣传发动，调动各方积极性，鼓励辖区餐饮单位自愿参与“放心消费在浙江”餐饮示范单位创建，提高企业和公众对餐饮服务食品安全及相关知识的知晓率。

严格标准，示范引领。按照创建标准，严格把关，选取在制度落实、环境卫生、人员管理、操作规定等表现良好的27家餐饮单位作为创建对象。