新南威尔士大学研究人员让多组小鼠摄入健康饮食或高糖高脂饮食，然后给它们补充不同剂量的益生菌。结果显示，喂食高糖高脂垃圾食品的小鼠肠道健康“严重失调”,补充的益生菌有效改变了这些小鼠消化道内的微生物菌群构成，从而有助改善大脑功能，防止空间记忆丢失。但对于健康饮食的小鼠，额外补充的益生菌对消化道内微生物环境没什么影响，反而有损再认记忆。所谓再认记忆就是经历过的事物再度出现时大脑能够确认。

    研究结果刊载于15日出版的英国《分子精神病学》杂志。研究牵头人玛格丽特·莫里斯教授说：“如果你的饮食确实很糟糕，益生菌可能有用，但如果你饮食健康，它们可能没什么益处。我们惊讶地发现，对健康饮食的小鼠，益生菌确实损伤了它们识别事物的记忆力。尽管这项研究是小鼠实验，但我认为，可以汲取的信息是，当我们建议人们摄入益生菌时应该采取谨慎态度。”