防秋燥

　　多喝水、多吃蔬果、少说话
 

　　“秋季是肺金当令之时，稍有疏忽，易被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等症状。”陈意教授说，“现代医学认为，秋燥的一系列症状与内分泌失调、植物神经紊乱等有关。中医认为，秋燥与人在秋季感受燥邪有关，中医将正常的‘风、寒、暑、湿、燥、火’称为六气，太过或不及则称之为六淫。”
 

　　对付秋燥最简单又有效的方法是多饮，如，多喝水、喝豆浆、喝水果汁等。
 

　　在饮食方面，陈教授建议要多吃一些清润、温润的食物，如芝麻、核桃、藕、苹果、葡萄、银耳、萝卜、蜂蜜等，都有润肺生津、养阴清燥的作用。不过，脾胃虚寒的人，要少吃瓜果。
 

　　另外，秋季尽量少说话。陈教授说，当人每天不停地说话时会伤气，且最易伤肺气和心气。如果由于工作原因不得不多说话，可适当泡点西洋参、麦冬喝。
 

　　梨、甘蔗、牛奶、银耳、百合

                                 

　　五种对抗秋燥的好食物
 

　　应对秋燥，陈意教授还特地推荐五款食物，便秘、皮肤干燥、失眠的人不妨试试——
 

　　梨：一种非常适合在秋天吃的水果，它能健脾润肺、补充水分。梨除了可以生食以外，还可以用来煲汤，在临睡前喝，有润肺、润肠通便、化积食的功效。燥咳患者，用雪梨加冰糖和川贝母炖汤喝，效果非常好。
 

　　甘蔗：一种可以清热、生津、润燥的食物。对发烧伤津、胃热口苦、大便干燥、小便不利、肺热咳嗽等症均有改善作用。甘蔗汁，可以去除内脏燥热，促进排尿。
 

　　牛奶：秋季喝牛奶可以补虚、益肺、润肤、解热毒、润肠通便，有效预防或缓解秋燥。
 

　　银耳：银耳炖冰糖可以治疗因支气管炎引起的咳嗽、痰滞。此外，银耳对秋燥造成的皮肤干燥、瘙痒也有一定的改善作用，多吃银耳还可以使皮肤变得白嫩且富有弹性。
 

　　百合：俗话说“春困秋乏”，百合味甘苦，不仅能润肺止咳，还能镇静、清心安神，对虚烦惊悸、失眠多梦等症都有一定的疗效。
 

　　另外，杏仁是“补肺第一果”。“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”。陈教授说，杏仁有独特的止咳、润肺、平喘作用，能有效对付秋天常出现的咳嗽症状。
 

　　杏仁润肺效果早有记载，《本草纲目》中写道，杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热乎乎的杏仁露，可以让肺更滋润，在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，则可以使润肺平喘的功效加倍。