战胜癌魔，没有一身好功夫不行。研究显示，减少饮酒、规律运动、健康饮食能避免1/3患癌风险，远离烟草则可以降低50%的风险。近几年，国内外抗癌组织都在通过各种措施鼓励大家防癌，我自己也在防癌战线上积累了数十年的经验，结合这些，在此为大家提出五点建议，我们一起练好防癌武功，能将风险降低60%~70%。 蔬果彩虹579。均衡的饮食结构应该是宝塔式：塔基是蔬菜水果，塔身是粮食，塔尖是肉禽鱼类食品。多项研究证实，足量的蔬果纤维，可预防大肠癌，能减少肾癌、乳腺癌、食道癌等多种癌症的发生率。 自2004
发布时间：2015-03-23 15:02
一到工作日的午餐时间了，就头疼！想吃大餐，怕发胖而且没时间；随便吃吃，营养跟不上。到底午餐怎么吃才能营养又减重？教你几个小技巧，只要一点点改变，你就能越吃越苗条！ 减肥午餐应该怎么吃？ 1、不在电脑前马虎搞定 不少人午餐时间依然坚挺地坐在电脑屏幕前，这一习惯没办法让身体得到适当的舒展，而且还可能导致你更容易变胖。白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时，就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间聊天。 吃午餐求速度快也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机
发布时间：2015-03-23 14:16
有研究称，长期睡眠不足似乎是罹患高血压的一个重要致病因素。而心血管疾病与睡眠障碍确实有关。如果只睡很短时间，就会提高血压和心率的平均水平，由此可能会增大心血管系统的压力。 48岁的李先生，是多年的高血压患者，一直服用降压药。最近因工作原因经常熬夜。一天早上醒来突然左半身瘫软，紧急送到医院，诊断是高血压引起了脑中风。李先生很不解，自己一直服用降压药，怎么还会中风呢？ 其实，诱发李先生脑中风的关键原因是熬夜。这是很多现代人血压波动大的原因之一。长期熬夜导致睡眠不足，身体会分泌压力激素，
发布时间：2015-03-23 14:01
调查显示，七成人蔬菜摄入不够 一项在日本进行的调查显示，每日蔬菜平均摄入量仅有283克，距离日推荐摄入量相距甚远，日本人的蔬菜摄入不足问题日渐严峻。 在调查中，超过8成人认为自己每天蔬菜摄入量足够，然而当直接将每日应当摄入的蔬菜量直接以图片形式进行调查时，仅有34.9%的人表示能够达到这样的蔬菜摄入量。另外，在询问认为蔬菜怎么吃最能摄取营养时，超过四成人认为蔬菜生吃最有营养，而有超过七成的人表示不知道什么才是真正效率的蔬菜营养摄入法。 许多人在被问到哪种烹饪方式最能摄入摄入营养素时，
发布时间：2015-03-23 13:28
不少高血压患者，一直服用降压药，但有的时候去量血压，感觉还是不稳定，忽高忽低，而且总觉得秋天、冬天的时候血压要高些，春天、夏天血压要低些，这是怎么一回事呢？ 广州中医药大学祈福医院心病科主任医师王军昌介绍：人体的血压与季节关系密切，就我国的四季变化规律来说，一般在5月之前，10月之后，血压会有所偏高。6-9月，血压会有所降低。尽管人体血管中的血容量不会变化，但血压受血管热胀冷缩的影响会比较突出。天冷时，血管收缩，血压会升高；天热时，血管扩张，出汗多，血压自然偏低。 同时，王军昌还指出，高血压患者服用降压
发布时间：2015-03-20 13:47
柴鸡蛋真的比普通鸡蛋更有营养?碱性水是否改善体质?儿童酱油到底会适合儿童吗?前晚央视315晚会上对外发布多个与食品相关的消费预警,新京报记者按照预警的内容一一搜寻,发现不少食品企业在宣传上都存在类似的营养陷阱。 儿童酱油并不适合儿童 警示:低盐、补充营养的儿童酱油其实是一种营销噱头。中国农业大学食品科学与工程学院教授范志红指出,幼童需要严格限制钠摄入量,1岁以内根本不用加任何咸味调味品,包括酱油。从一些儿童酱油的标签上可以看到钠含量并不比一般酱油低,只是包装变小了而已。 现状:
发布时间：2015-03-20 09:10
编者的话：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。其中，油可谓中国饮食的重中之重。由于种植的作物不同，我国各地在吃油方面也有所差别。本期，本版特邀各地权威专家，为我们解读当地最有特色的植物油，并对其健康利弊加以分析，指导大家如何健康吃油。 胡麻油最好凉拌 胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物胡麻种子榨取的油。胡麻生性喜寒，适合生长在陕甘宁等地区。胡麻油是一种古老的植物油，其中的胡字指我国西北少数民族及地区。 优点：胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6
发布时间：2015-03-19 14:54
每天吃一顿粗粮，是许多追求健康的人遵循的饮食习惯。其实，每天只吃一顿粗粮并不够。 提倡吃粗粮，主要是为了获得其中丰富的膳食纤维，以预防便秘、肠癌、高血脂、肥胖等问题。按世界卫生组织的推荐，每天吃2530克膳食纤维比较合适。成年人每天应该吃一斤蔬菜和半斤水果，一斤菜可以提供10克纤维，半斤水果可以提供5克纤维，这样加起来只有15克纤维，而剩下的量就必须靠粗粮来提供了。 如果我们每天只吃一顿粗粮，按照一顿100克计算，大约能获得6克膳食纤维，如果把这些粗粮全部换成最粗的豆子，也只有不到8克的膳食纤维，
发布时间：2015-03-19 13:28
近日，一个题为《惊！葡萄干的功效如此神奇，吃了多年无人知》的帖子在网上流传，引发网友热议。文中称吃葡萄干具有降低人体血清胆固醇、减肥、抗衰老、增进食欲等多种功效。 营养师张拯表示，葡萄干只是零食，不具备那么多神奇等功效。 虽然葡萄干对于预防心脑血管疾病具有一定的意义，但需要吃较大的量及较长的时间才能达到有效剂量，短时间内肯定不行。 对神经衰弱有益处 葡萄干没有兴奋神经的作用。由于它含有少量的B族维生素和钙，对于维持神经的正常兴奋性具有一定的作用，但需要大量食用，并非传言中所说10颗数量。
发布时间：2015-03-19 11:37
你是否知道，人通过感觉器官获得的外界信息中，大约90%是由眼来完成的？而人的眼球直径只有24毫米，比乒乓球还小。过去，人们常把人的眼球比作一个精细而灵巧的照相机，其透亮的晶体是它的镜头，而眼底的视网膜就是其底片。而今可把眼比作一台微型摄像机，那么，视网膜就是其显像的屏幕。 视网膜结构精细、功能复杂，特别是随着衰老黄斑部极易发生病变，很快发展出现视力模糊、视力严重阻碍，甚至失明，因此决不能小视。以下三种常见的视网膜病通过自我食疗可有助病情缓解及改善。 视网膜动脉阻塞 1.饮食宜忌 视网膜动脉阻
发布时间：2015-03-19 11:33
近日，因在2013年自称20年不喝自来水而备受社会关注的李复兴、赵飞虹夫妇再次成为焦点。3月15日，汇集30年的研究成果，他们发布了2015中国优水地图和饮用水指数N1。 李复兴教授表示，尽管不像空气质量问题一样看得见，嗅得着，但饮水安全与健康问题也越来越受到国人关注。2014年11月2015年1月，中华社会救助基金会中国水安全公益基金历时3个月对全国29个大中城市的居民饮用水水质进行取样检测，结果显示，14个城市存在一项或多项指标不合格。基于目前中国的饮水质量问题，赵飞虹教授表示：国人是时候关注饮
发布时间：2015-03-19 11:31
据来自斯里兰卡斯里贾亚瓦德纳普拉大学和科伦坡大学的科学家报道，平菇和鲍鱼菇的粉末制剂或可令健康人群的餐后血糖水平降低，同时还可以影响糖尿病患者的胰岛素水平。 研究人员表示，冷冻平菇干粉和鲍鱼菇干粉或对酶的活性产生一定影响。健康受试者连续消耗这种蘑菇干粉2周时，空腹和餐后血糖水平均显著降低，这表明长期消耗这两种蘑菇或有益于人类健康。此外，研究人员并未发现这两种蘑菇对健康志愿者的肝肾产生任何的损伤。 在本次的研究中，斯里兰卡研究人员招募了88名检测志愿者，并将它们随机分成4组：2个对照组，2个蘑菇
发布时间：2015-03-19 11:29
据英国《每日邮报》最新消息称，心情不好时很多人热衷于吃甜品，但起到的只是短暂甚至反面的效果。比起其他的食物，吃瓜类的种子反而更能让人走出低落的阴霾，首选的是南瓜子和奇雅子。 英国大米品牌蒂尔达一项对2000人的调查发现，当感到沮丧时，有1/7的人会选择蔬果、谷类食物对抗压力和低落情绪，只有28%的人会求助于家人、朋友，却有一半的人吃垃圾休闲零食来排解消极情绪，其中7/10的女性和1/2的男性会选择甜点。但专家警告，吃甜品小心越吃越忧伤。 营养师萨拉辛克和食品心理学家克里斯蒂弗格森列出了十大有助振奋
发布时间：2015-03-19 10:24
刚刚过去的惊蛰，古称启蛰，是24节气中的第3个节气，更是干支历卯月的起始；时间点在农历每年二月初一前后（公历3月56日之间），太阳到达黄经345时。《月令七十二候集解》：二月节万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。 进入惊蛰就能听到春雷的响声了，春雷声会叫醒蛰伏中的昆虫，当昆虫醒来后便开始活动，四处觅食，有些农作物因此就成为了它们的食物。一般情况下，按照气象规律，这个时候各地天气已开始转暖，雨水渐多，是春播的有利时机。 惊蛰后，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，也就是我们常说的春困。应该注意
发布时间：2015-03-19 10:15
陈皮是一味中药，同时也可以在日常餐桌上来食用。不过，陈皮的功效与作用是鲜为人知的。接下来，小编为大家来介绍一下陈皮的功效与作用都有哪些，以及要如何选购陈皮，千万别错过了。 陈皮的功效与作用 对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。 对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预
发布时间：2015-03-19 09:23
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