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泗洪县“三线”联动 深化推进食品安全示范县创建

2017-12-26 来源:中国食品安全报

强化组织保障,高位推动食品安全示范县创建。一是“落实线”,由相关单位和乡镇主要领导挂帅,按照职责分工,抓好各项创建指标任务落实;二是“督查线”,由指挥部和县督查室联合对创建工作组织协调、检查通报、限时交办;三是“推动线”,累计召开全县范围内动员会、推进会、会办会、观摩会、部署会等推动会议23次。推行乡镇食品安全监管“两员”制度,全面推进食品安全监管工作关口前移、重心下移,形成横向到边、纵向到底的三级食品安全监管体系。以县检验检测中心为核心,各快检室为支撑,覆盖全域的食品检测体系,提供有力技术保障。

把握关键节点,齐抓共管规范食品市场秩序。在食品生产企业建立可追溯系统,在食品生产企业领域试行食品安全责任保险制度。推进网格化片区巡查和双随机制度,开展食品生产企业双随机检查活动2次,下发责令整改通知书150余份,停业整改4家,立案查处6件。实行餐饮监管量化分级管理,量化分级率达100%,公示率达100%。按照“三定一包”要求,围绕“四有四查”标准,对各餐饮单位进行检查。开展“你点我检”,确保抽检品种、业态全覆盖。加强问题食品领域检查力度,及时将抽检情况向群众公布。

坚持问题导向,突出薄弱领域有效治理。推进小作坊治理,加强业务指导,走正规化、品牌化发展道路;推进小摊贩治理,按照“四统一”要求,积极打造4个城区食品小摊贩经营示范点;推进小餐饮治理,完成5批共539户的升级改造工作,并创建一批餐饮示范街、示范单位。

创新工作方式,不断提升食品安全监管效能。启动食品安全“万人大培训”活动,开展培训活动300余场次,培训人数超1万人次。在农贸市场推行二维码溯源,通过手机扫描查询农产品的名称、进货渠道、进货日期、检测结果等信息,实现来源可查、去向可追、责任可究。

深化社会监督,实现食品安全共治共享。健全报纸、电视、电台、网络等全方位立体式宣传格局,打造“微服务”平台,向群众推送科普知识。开展食品安全宣传周主题活动,建立食品安全科普工作站,为群众提供全方位、多层次科普服务。承担12345、12331等职能,完善内部机制,优化处置流程。充分发挥新闻媒体引导和监督作用,鼓励全程参与,及时客观理性报道。

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