里约奥运会就要开幕了，这是地球村的一件大事，不仅因为奥运会上最高水准的竞技比赛会带来赏心悦目的精彩，更因为奥运经济给整个世界的发展注入了新的活力。毫无疑问，食品行业必须关注奥运，感受并投身于奥运给食品行业带来的欢喜和机遇。
 

　　对于食品行业，奥运将带来哪些利好？起码会带来三方面的升级。
 

　　在产品品类上，奥运带来的是运动营养食品市场的升级。根据最新的市场研究报告分析，预计2020年，全球运动营养品市场将达到336亿美元的市场总额，从2015年到2020年的年复合增长率将达7%。根据预测，亚太地区在全球运动营养品市场中的份额到2020年会达到24%。
 

　　在过去几年中，中国运动营养产业以每年近10%的速度增长，在技术研究水平和体系建设上已经达到国际先进水平，运动营养食品已经由小众走向大众。运动营养食品企业应该实施战略转型，把目标市场定位从专业运动员转向大众消费人群，把运动营养食品变成大众消费品。全民关注奥运，必然也会关注运动营养食品。奥运的到来，无疑加快了运动营养食品转型升级的步伐。
 

　　在行业发展上，奥运带来的是食品行业成长趋向的升级。随着人们对健康生活观念认识的不断加深，“运动+营养”的新型健康生活模式逐渐为追求健康的普通社会大众所青睐。“十三五”首次提出“健康中国”国家战略，尤其提出“发展体育事业，推广全民健身，增强人民体质”的18字方针。由大转强已经成为中国食品工业升级发展的目标，而营养和健康也必定会成为引领食品行业改革的方向。2015年，我国食品工业总产值为11.34万亿元，比2010年将近翻一番。而保健食品产值约1万亿元，所占比例还很小。同时，我国整个健康产业占GDP约2%左右，而美国等一些发达国家的健康产业大概占到30%。从这个比例看，我国健康产业的发展空间还很大。食品行业与健康产业的融合已成大势，而奥运会把这个大势生动地展现给人们，其驱动的必将是食品行业更加精准迅速的升级。
 

　　在消费能力上，奥运带来的是公众健康消费水平的升级。统计数据显示，截至2014年底，全国经常参加体育锻炼的人数比例达到33.9%，比2007年提高了5.7%，每周参加1次及以上体育锻炼的人数达到7亿，经常参加体育锻炼的人数达到4.35亿。吃得营养、吃得健康已经成为消费者日益迫切的愿望。奥运的到来使人们这种愿望更加强烈。这样的升级触及的是食品工业研发、生产、流通等产业链各个环节的改善，带来的是食品品质的提升和市场的繁荣。
 

　　奥运的精彩令人鼓舞，奥运的利好令人憧憬。面对奥运，中国食品行业感受到的应该不仅是兴奋，更应该是责任。需要做的也绝不仅是以奥运为噱头和卖点进行市场营销，而应该从奥运经济中发现亮点，针对企业的特色做出持续发展的调整与选择。比如，企业运行战略的转移、产品的更新、营销方式的变化等。这些改革的思维发端于奥运，但也不是短时之功。奥运是一个充满精彩的大商机，更是一个动力持久的助推器，透过奥运精彩，看到行业未来，实现科学发展，才是企业最有获得感的行动。