今年上半年江苏省扬州市计划抽检食品30类3504批次，实际抽检3562批次（含保健食品43批次），抽检完成率101.7%，其中43批次产品检测不合格，合格率98.8%。抽检情况表明，全市食品安全状况总体稳定。

针对抽检发现的问题，该市食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营单位采取四项处置措施。一是核查处置。对不合格产品及时移送各地核查处置，严格进行产品控制和风险排查，超半数不合格产品已进行行政处罚；二是风险通报。针对上半年抽检到的9批次不合格产品向上海、山东等地进行了风险通报，通报率100%；三是专项整治。针对重点食品、重点区域和重点问题，有针对性地部署开展食品非法添加、网络订餐等专项检查；四是信息公开。市局官网开设了食品抽检专栏，上半年在局网站公开7次食品抽检信息，同时进行风险解读和消费提示。

市食品药品监督管理局局长赵国祥表示，将根据上半年抽检发现的问题，进一步做好食品抽检工作。一是进一步提高抽检工作效能。一方面，明确目标，下半年各县（市、区）、功能区将严格按照“食品抽检率达到4批次/千人”的要求落实食品抽检计划，同时，继续推进市级食品安全监督抽验，完成全年7500批次抽检任务。另一方面，明确重点，突出农兽药残留、“一非两超”等重点检测项目，突出肉制品、食用油、乳制品等重点品种，突出农贸市场、城乡结合部等重点区域，突出质量公告不合格、非法广告宣传、“超低价”等重点行为，提高食品抽检的针对性和靶向性。二是进一步强化检验检测能力建设。将加快市食品药品检验检测中心项目建设，力争近期正式进场施工。同时，尽快完成基层快检硬件配备和软件提升工作，确保食品快检工作规范化、常态化开展，确保每个地区至少建成1~2家农贸市场食用农产品快检示范站。三是进一步加大不合格产品后处置力度。进一步规范处置程序，严格落实“核查处置启动、产品控制、原因排查、整改复查、行政处罚、信息公开、数据上报”等一系列工作要求。四是进一步提升食品抽检信息公开力度。将拓宽信息发布渠道，在多种载体上公开食品抽检信息。国家食品药品监管总局对抽检后处置信息公开也提出了明确要求，包括风险控制、产品控制等均要进行网上公示。市局也将在网站开辟专栏，发布抽检后处置相关信息。