国家卫健委食品司副司长张志强表示,重点鼓励全社会减盐、减油、减糖,要求政府部门制定并实施相关法规标准。提倡人均每日食盐摄入量不高于5克,成人人均每日食用油摄入量不高于25—30克,人均每日添加糖摄入量不高于25克,蔬菜和水果每日摄入量不低于500克,每日摄入食物种类不少于12种,每周不少于25种。
中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强表示,要研究完善油、盐、糖包装标准,在外包装上标示建议每人每日食用合理量的油盐糖等有关信息。鼓励商店、超市开设低脂、低盐、低糖食品专柜,鼓励生产、销售低钠盐,并在专家指导下推广使用。要尽快研究制定我国儿童添加蔗糖摄入的限量指导,倡导天然甜味物质和甜味剂饮料替代饮用。


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