铁皮石斛是我国传统名贵中药材，具有益胃生津、滋阴清热等独特功效，被列为“中华九大仙草”之首。浙江是铁皮石斛的道地产区，2014年全省铁皮石斛产值超过65亿元，约占全国总产值的65%
新鲜的铁皮石斛贮藏最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜的铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。新鲜的
方法一：入膳洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹
1. 工作压力大的人可作为常年滋阴生津的保健品，具有生津补虚、提高免疫、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等作用；2. 妇女更年期、经期内分泌失调，导致肌肤缺少光泽、脸色无华、眼圈发黑、肌肤干燥，而铁皮枫斗可作为女性滋补养阴的佳品；
1.增强免疫功能 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石
目前发现，铁皮石斛有效成分包括： 1、石斛活性多糖：很多植物中都含有多糖，但含有活性多糖的却极其少见。经现代科
石斛属是兰科植物第二大属。在民间，石斛为兰科石斛属多种植物的总称。其中铁皮石斛由于极高的药用和保健价值，2010年版《中国药典》将其单独收录。铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛新鲜或干燥茎，别名铁皮兰、黑节草等。道家经典《道藏》曾把铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年何首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”。铁皮石斛位居首位，民间称铁皮石斛为“救命仙草”、“寸金草”。
说起铁皮石斛，他的吃法可谓是多种多样，五花八门，除了可以直接服用外，还可以入膳食用。铁皮石斛入膳食用一直都备受人们的
随着铁皮石斛的推广和种植范围的扩大，关于铁皮石斛的种植技术问题，可能你知道铁皮石斛很难种、铁皮石斛生长环境很苛刻、铁
同是铁皮石斛，却也能分出个三六九等，划出品质的优劣和等级的高低。野生的总比家养的值钱、药效高，树上栽的又比大棚栽的好，如
当今社会，慢性疾病患病率逐年上升，健康成为最需关注的问题。然而，病从口入，可食之物都被各种化学激素和农药侵害也是导致疾病上升的一大原因。我场利用油茶饼，山枝椒，蛎贝壳，蚕沙等11种生物配伍制造的有机肥料来种植铁皮石斛，不但可以杀灭所有病虫害不再施用任何化肥，而且品质好含量高。这项专利发明技术在国内的同行业中绝无仅有！
申请人：浙江大学 发明名称：铁皮石斛的保鲜方法 摘要：本发明涉及植物材料采后保鲜技术领域，具体而言，本发
申请人：浙江农林大学 发明名称：一种铁皮石斛保健茶的加工方法及其产品 摘要：本发明公开了一种铁皮石斛叶保
申请人：浙江韵芝堂生物科技有限公司 发明名称：一种铁皮石斛的组培快繁方法 摘要：本发明涉及一种铁皮石斛的
申请人：浙江农林大学 发明名称：一种铁皮石斛的原生态栽培方法 摘要：一种铁皮石斛的原生态栽培方法，属于生物资
申请人：浙江农林大学 发明名称：一种铁皮石斛优质高效的精准采收方法 摘要：一种铁皮石斛优质高效的精准采收方法
申请人：浙江农林大学发明名称：一种提取铁皮石斛RNA 的方法 摘要：本发明公开了一种铁皮石斛RNA 的提取方法，包括下述过
申请人：浙江满堂花生物科技有限公司 发明名称：一种复方铁皮石斛含片及其制备方法 摘要：本发明涉及一种复方铁皮
申请人：温州医科大学 发明名称：一种具有降压作用的铁皮石斛根提取物及用途 摘要：本发明公开了一种具有降压作用
申请人：浙江中医药大学 发明名称：一种含铁皮石斛叶和花的中药组合物及其应用 摘要：本发明公开了一种含铁皮
本发明涉及一种用于铁皮石斛的种苗组培装 置，其解决了现有技术中种苗组培装置能耗高的 技术问题，其一种用于铁皮石斛的种苗
铁皮石斛，又名黑节草，属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长约9-35厘米，粗约2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补 肾积精、养胃阴、益气力. 含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能
多糖含量高达58%，堪称石斛界的超级稻 日前召开的浙江省中药材产业协会铁皮石斛分会成立大会公布了一组数据：我省铁皮石斛主要良
铁皮石斛新品种仙斛一号（浙认药2008003），经浙江省科学技术信息研究所查新，并由专家评审最终认定：仙斛一号在产业化方面有几
2011年11月16日，中科从都铁皮石斛通过了广东省种子管理总站组织的专家现场品种鉴定。这是中科院华南植物园和广州市从化鳌头从都
审定编号：粤审药2013001 育单位：深圳市华盛实业股份有限公司、深圳市双晖农业科技有限公司 品种来源：雁荡山铁皮石斛/广南铁皮
审定编号：粤审药2011001 选育单位：中国科学院华南植物园、广州宝健源农业科技有限公司 品种来源：2001年从云南广南引进的铁皮
种源是农业的核心竞争力。苏州神元生物科技股份有限公司历时8年成功选育出铁皮石斛新品种神元1号，目前神元1号推广量已达到1000
受云南省科技厅、云南省发展和改革委员会委托，近期云南农业大学科技处组织有关专家到屏边，对由红河群鑫石斛种植有限公司和云南
日前，由安徽省霍山县和安徽中医药大学、安徽省中医药科学院联合申报的植物新品种霍山石斛1号、霍山石斛2号，通过安徽省非主要农
素有救命仙草之称的铁皮石斛，是一种昂贵的中草药。作为人工种植产量最大的省份，铁皮石斛一直存在品系复杂、品质低下、栽培困难
天斛1号铁皮石斛是杭州天目永安集团有限公司从浙江临安天目山上采集的野生种经组培快繁驯化而成,2006年通过浙江省农作物品种审定
森山1号系浙江森宇实业有限公司于1999年从云南铁皮石斛产区采集并经多年驯化，于2002年定型，表现植株性状优，产量和多糖含量较
历代医者和中医典籍对铁皮石斛的药用价值极为推崇，享有救命仙草的美誉，被推为中华古代九大仙草之首。铁皮石斛因神奇而独特的
怕冷畏寒、口干咽燥、头晕眼花、暗斑滋生、消瘦，虽不是什么大病，却会给人们带来很大的烦恼。其实，这是精血或津液亏损导致的
铁皮石斛自然繁殖率极低，通过组织培养快速大量繁殖铁皮石斛组培苗成为解决种苗问题的有效途径。在高架畦上种植铁皮石斛组培苗
石斛(Herba Dendrobii)为兰科植物金钗石斛(Dendrobi．uln nobile Lindl)、铁皮石斛(Dendrobium candidum Wall．Ex Lindl．)或
有着植物软黄金之称的铁皮石斛随着人工种植的成功，已经进入了寻常百姓家。那么，如何食用铁皮石斛才更养生呢？
铁皮是石斛中药用价值最高的一种，次一等的还有紫皮石斛、刚节石斛等。 三招选石斛：味道淡，黏性高，鲜品要有紫色斑点。
