中医有“药食同源”之说，人类的疾病有许多与食物有关。古人在烹饪食物中，逐渐认识了食物的性能，同时发现了平素食物中有对疾病治疗作用的药物，如红枣、薏苡仁、百合、山药、龙眼肉等列入了中药本草。

　　浙江医院中医内科杨维佳中医师说，简单讲，秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。燥有两种不同的性质：一偏于热，称为“温燥”，一偏于寒，称为“凉燥”。

　　秋燥会引起身体的一些反应

　　咽干：秋燥中，口喉部位是最容易判断身体是否干燥的地方，症状较轻的会出现咽干、声音嘶哑、喉咙疼痛以及口腔溃疡等症状；有些人会咳嗽，声哑气喘不停，特别容易于夜晚发作；体质差的人会将这种秋咳一路持续入冬，或转变为慢性支气管炎。

　　鼻敏感：鼻黏膜在秋天特别容易干燥，由于鼻黏膜附着丰富毛细血管，严重时还会导致鼻子出血，还有些人表现为不停地流鼻涕打喷嚏。

　　皮肤干燥：皮肤在干燥的环境下特别容易瘙痒甚至皲裂。如果经常性挠皮肤、抓痒甚至舔嘴唇，就说明肌肤已经丧失水分了。

　　头发干燥：秋天干燥，头发容易出现干燥枯黄。

　　便秘：秋天体内水分过度蒸发，加上肠胃功能变弱，不少人都会出现大便干结的情况。

　　秋燥适合吃些什么样的食物呢？

　　秋燥适合吃银耳、百合、山药、梨、蜂蜜等。

　　银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，可以做银耳甘菊羹。

　　山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，有健脾胃、益肺肾、补虚嬴之功效，大家可以做燕麦山药粥喝。

　　百合性平，具有清火、润肺、安神的功效，可以做西芹百合白果药膳或者做百合粳米粥喝。

　　梨生津润燥、滋阴养肺，是所有水果中，滋阴润肺效果最好的，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜，可以生吃，也可以榨果汁添加蜂蜜，或者跟冰糖一起熬，效果会更好。

　　蜂蜜有滋阴润燥、美白养颜、润肠通便等功效，大家可以炖蜂蜜雪梨水来缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。

　　秋天提倡喝粥，最好是将以上润燥的食物与粳米或糯米同煮，在除燥的同时补充营养。