新指南的制定方法和程序参考了国际组织及其他国家膳食指南的制定，重点建议的筛选汇集了近年来国际国内最新研究成果，并充分考虑到我国营养和社会经济发展现状。对《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》中指出的我国居民面临营养缺乏和营养过剩双重挑战的情况，结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，提出了解决方案。推荐的6个核心条目，为最大程度地满足人体营养健康需要提供了建议。

　　

　　国家卫计委疾控局监察专员常继乐、中国营养学会理事长杨月欣、中国营养学会常务副理事长翟凤英、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强、北京大学医学部公共卫生学院教授马冠生、北京协和医院临床营养科教授于康等专家出席发布会，介绍有关情况并回答了记者提问。

　　

　　膳食指南是根据营养科学的原则和人体的营养需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，专门针对食物选择和身体活动提出的指导意见。膳食指南是国家公共营养政策的基础性文件，是政府实施和推动食物合理消费及改善人群健康目标的一个重要组成部分，也是消费者、工业界、营养教育工作者和专业人员用于基础教育、科普宣传和食物援助工作的纲领，更是学界和健康管理部门对于膳食和健康的一致性观点和立场，其对于国家实现公共健康的管理和目标至关重要。基于此，各国的膳食指南都由政府和科学团体制定。